Употребляют ли веганы в пищу лаваш?

Употребляют ли веганы в пищу лаваш? Употребляют ли веганы в пищу лаваш?

Ответы:


да
Melissa


Да. там же мука, вода и всё.
Танюша


есть два вида лаваша, в тесто одного входит вода и мука, в тесто другого входя яйца, этот большо похож на лепешку. если люди не употребляют мясное, то выбирают лаваш =тоненький, он как раз без яиц.
Рая


Нет - там дрожжи. Истые веганы едят мацу (опресноки).

Лаваш

Муку просеивают через мелкое сито, после чего замешивают с водой, дрожжами и солью. Дают тесту подняться с час. Готовое тесто делим на два круглых куска, кладем на доску и накрываем пленкой, чтобы не подсыхали и оставляем на 15 минут.

Тесто раскатывают тонкой скалкой в круглые лепешки, которые потом вытягивают, перебрасывая из одной руки в другую. Полученные лепешки бросают на горячие противни, вынутые из духовки прогретой до 250°, и быстро кладут их обратно. Время выпечки лаваша обычно составляет три минуты.

500 г муки, 1~2 с. л. воды, ½ ч. л. соли, ½ пачки дрожжей

Фильмы
Лаваш http://www. youtube. com/watch? v=5GAJSC7gH...
Узбекские лепешки http://www. youtube. com/watch? v=Co02WrrFE...

Маца

Килограмм муки просеять, насыпать горкой с кратером. Влить тонкой струйкой половину литра воды, быстро замешивая, не допуская образования комков. Раскатать лепёшки не толще 2 мм, наколоть их вилкой, и выпекать в духовке при температуре 150° около 20 минут.

Маца (еврейское ‪מַצָּה или «сухое тесто», а по-русски «опресноки») – лепёшки из теста, без дрожжей в отличие от дрожжевых «хамец». Это единственный вид хлеба, разрешённый в еврейскую пасху «песах».

Фильм http://www. youtube. com/watch? v=z3HQ9Gn31...

К строгой вегетарианской диете нужно относиться очень осторожно, убедившись сначала, что в рационе будет достаточно хотя бы витаминов группы Б. Удач!
Aleksey


Смотря какие виды лавашей.
Стас